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ピザの日

11月20日はピッツア・マルゲリータの名前の由来となったイタリア王妃マルゲリータの誕生日です。

ピザ業界の発展を目指して結成されたピザ協議会が一般社団法人日本記念日協会に申請し、その後登録認定を受けピザの日は制定されました。

19世紀にイタリアを統一したサヴォイ家の王妃マルゲリータは1889年にナポリを訪れ、その記念に当時有名なピザ職人が ナポリの有名料理であるピザを献上しました。イタリアの国旗の色を模したこのピザを王妃は大変気に入り、これがピッツア・マルゲリータの始まりとなりました。

マルゲリータを食べながら、こんなウンチクを語ってみてはいかがでしょうか。

 

 

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